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  腌漬菜巴氏殺菌機

腌漬菜巴氏殺菌機

添加時間:2020-5-27 | 文章錄入:本站 | 文章來源:原創

 










殺菌設備類型 刮板式 適用范圍 飲品店設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備
腌漬菜巴氏殺菌機該系列殺菌、冷卻機采用SUS304優質不銹鋼制作,先進的控制儀表。有造型美觀,操作及維護方便等特點,與目前傳統殺菌池相比,我公司生產的巴氏殺菌機、冷卻機勞動強度降低,占用人力少,自動化程度高,溫度可在95℃內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制,本產品完全符合GMP,HACCP的認證要求,衛生高效,是食品加工行業的理想設備。

腌漬菜巴氏殺菌機                                           用于食品醬菜、蔬菜 、腌漬類泡菜、飲料奶制品殺菌、還可用于蔬菜漂燙、遇煮冷卻設備,具體可咨詢廠家。巴氏滅菌是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法,現在常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。                                           

腌漬菜巴氏殺菌機介紹                                         1)整機采用不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,滿足國家對食品衛生的相關規定;

2)為保證溫度誤差小,采用進口溫度傳感器,并在進口和出口各安裝一只;

3)槽體采用2mm不銹鋼制作;受力處采用3mm不銹鋼制作;架體采用100×50×3mm不銹鋼方管制作;保溫外包采用1mm不銹鋼;上蓋采用1.2mm不銹鋼;整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作;

4)設備鏈條轉角處全部采用鏈輪轉彎,減輕鏈條拉力。

5)循環水泵前邊加有過濾系統(采用三角網孔過濾),以防止槽內雜質抽到泵中造成堵塞卡死和長時間在殺菌(冷卻)槽內循環;過濾器清理口采用無工具拆裝,讓清理雜質簡單方便。在過濾器前邊和循環泵的后邊分別裝有閥門,以方便在過濾器清洗和循環泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉以減少對資源的浪費。

6)輸送鏈板全部采用國標SUS304不銹鋼制作;節距為38.1板厚1.2m、串軸為φ10mm、鏈片為3mm、沖孔為φ5mm、鏈板寬度1000mm兩種。

7)為保證產品殺菌無上浮殺菌徹底無死角本機采用雙層網帶設計,網帶同步運轉保證產品先進先出。

8)為保證及時供給蒸汽和節約多余蒸汽,本機采用蒸汽自動調節閥和手動控制閥微調控制。

9)為保證蒸汽的供氣均與,采用蒸汽調節閥;并還配有手動閥,可達到自動手動雙控制。

10)為更好的讓設備排水、排雜徹底,設備底部采用斜底設計,以減少衛生清洗死角清掃方便。

11)為了讓產品定型冷卻的效果更佳,本設備冷卻段特配有氣泡沖浪系統設計還起到了一定的清洗作用。

12)輸送鏈板兩邊加有耐磨條設計,以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條清理衛生方便。

13)整機設有多個清洗孔,在設備的兩端還配有設備出料口處為(200×150mm)大清洗口,可以將高壓水槍伸到設備底部沖洗,方便清理衛生。

14)為讓整套設備的控制方便,本設備特配有獨立的控制系統,操作及保養維修方便不易潮濕。 

特別說明:該系列設備可根據用戶的實際產品生產需要進行設計,也可以根據用戶的實際產能要求制作具體尺寸型號規格。

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