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  巴氏殺菌機工作原理

巴氏殺菌機工作原理

添加時間:2020-5-28 | 文章錄入:本站 | 文章來源:原創

  巴氏殺菌機,休閑醬菜巴氏殺菌機采用304不銹鋼網帶作為輸送帶,堅固耐用,防腐蝕防生銹,對產品不會造成二次污染,并且設備采用雙層網帶設計,下層為輸送忘帶,上層為負壓帶,負壓帶起到什么作用呢,這邊跟您詳細說明一下,醬腌菜用巴氏殺菌機負壓帶跟網帶是同向運轉,單獨控制,供應木耳醬巴氏殺菌機,負壓帶主要起到防止產品漂浮于水面,因為產品漂浮于水面會造成殺菌不徹底,增加漲袋率,這樣呢采用負壓帶把產品完全給壓在水中,巴氏殺菌機,使產品在殺菌的同事達到無死角殺菌,提高了產品的合格率,降低了漲袋率。

 

  殺菌的原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。

 

  巴氏殺菌機是我公司吸收國外先進技術,結臺國內食品、飲料、制藥等行業的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產品。該系列殺菌、冷卻機采用不銹鋼制作,先進的控制儀表。有造型美觀,操作及維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在60-98度內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制,本產品完全符合GMP,HACCP的的認證要求,是蔬菜食品加工行業的理想設備。

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